Der Januar ist für viele Reisewillige ein wichtiger Monat. Nach den ganzen Weihnachtstagen und dem Start ins neue Jahr steht bei zahlreichen Familien und Paaren der Urlaub im Vordergrund – das Reisejahr wird geplant.Da wir nicht zu spät sein möchten, wollen auch wir die Gelegenheit nutzen, auf unsere Olivenölreise nach Katalonien (Mar y Muntanya) hinzuweisen.
Im Olivenhain bei der Arbeit
Zusammen mit Conrad Bölicke (arteFakt) möchten wir Sie gerne in die Geheimnisse des guten Olivenöls des arteFakt-Partners Mallafré einführen. Wie schmeckt gutes Olivenöl? Worauf muss ich beim Kauf von Olivenöl achten? Wie lagere ich Olivenöl? Diesen und weiteren Fragen werden wir auf den Grund gehen. Dabei wird’s natürlich nicht nur bei der Theorie bleiben. Zusammen verbringen wir einen halben Tag im Olivenhain und ernten unsere Oliven, wir schauen zu, wie unsere Oliven zu Öl verarbeitet werden u. s. w.
Doch nicht allein das Olivenöl und dessen Herstellung stehen auf dem Programm. Das südliche Katalonien bietet u. a. auch erstklassige Weine aus dem Montsant und Priorat. Bestes Beispiel ist die Cooperativa „Celler de Capcanes“ (arteFakt-Partner), eine der renommiertesten Genossenschaften Spaniens. Zusammen mit dem Önologen der Cooperativa, Jürgen Wagner, erfahren wir die wechselvolle Geschichte der Genossenschaft. Bei der Führung wird auf die gesamte Palette des Angebotes – vom einfachen Tischwein bis zum Spitzenwein (koscherer Wein!) – eingegangen.
Interessantes zur Herstellung koscheren Weins
Weitere Highlights: Die Römerstadt Tarragona mit zahlreichen, historischen Gebäuden und das bedeutende Zisterzienserkloster Poblet.
Da unsere Olivenölregion in der Nähe von Barcelona liegt, kann die Reise zur Olivenernte auch mit einem Aufenthalt in der katalanischen Metropole verbunden werden.
Voraussichtlich wird die Reise vom 1. bis zum 6. November 2013 stattfinden. Den genauen Reiseablauf sowie die feste Terminierung werden wir in der kommenden Woche bekanntgeben.
Herzliche Grüße aus Katalonien
Veronica Ventura und Ralf Wigger