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| Winzer | Domaine Nikolaou |
| Anbaugebiet | Nemea |
| Standardwerte | Alkohol 13 % |
Peloponnes
Malagouzia (autochthon)
weiß
Anblick / Aromen / Geschmack
Farbe: Helles Zitrusgelb mit weißen Reflexen
Duft: Die Aromen zeigen sich sofort, Zitrusnoten und weiße Blüten gepaart mit gelben Früchten, vornehmlich Melone
Geschmack: Trocken und frisch mit gut eingebundener Säure, subtile Fruchtaromen, fruchtiger Geschmack erinnernd an gelbe Früchte und zarte Blüten. Schlanker Körper, seidiges Mundgefühl mit dem gewissen Touch Schmelz, insgesamt ausgewogen.
Fazit: Ein äußerst zugänglicher Wein für unkompliziertes Trinkvergnügen.
Verwendung / Speisenempfehlung
Ein Wein mit Schmelz harmoniert wunderbar zu Speisen mit Schmelz. Ein Hoch auf die Spargelzeit. Fisch in Butter gebraten, weißer Spargel, gelbfelischige Kartoffeln. Ferner Gerichte mit etwas Süße wie beispielsweise gebackene Rote Bete mit Labneh. Ein knackiger Bauernsalat, eine deftige Stulle mit Avocado und Räucherlachs, generell Lachs – als Tartar, gratiniert mit Blattspinat, ...