3er-Set Griechisch weiß / rosé

Anblick / Aromen / Geschmack
Farbe: intensiv rosa Pink
Duft: Opulent duftig , nach reifen Sommerbeeren. Vornehmlich Himbeeren und dunkle Brombeeren. Kirschen kommen hinzu, ferner Kräuter und dezente florale Noten. Einladend - animierend fruchtig, frisch.
Geschmack: Trocken, frischfruchtig nach roten Früchten – vornehmlich Beeren, Blüten und erdige Noten. Vollmundig, saftig mit gut eingebundener Säure und langem Finish.
Fazit: Ein unwahrscheinlich aromatischer trinkiger Wein, der sein Herz auf der Zunge trängt. Hoher Trinkfluss!

Verwendung / Speisenempfehlung
Dieser Wein ist eine Einladung an den Sommer! Duftige bunte Küche mit Auberginen, Bohnen, zarten Rübchen, Salaten und langen geselligen Grillabenden, die zu Steak mit Röstaromen, grober Bratwurst á Provencale einladen. Aromafülle und Trinkfluss - eine tolle Kombination.

Weintyp / Charakteristik
Trockener, junger frischer Weißwein für den baldigen Genuss

Anblick / Aromen / Geschmack
Farbe: Helles Zitrusgelb mit weißen Reflexen
Duft: Feinduftig, zitrisch kräuterig – würzige und florale Noten, fruchtige Nuancen: zunächst Zitrus, dann Melone, dazu Grapefruit.
Geschmack: Trocken, frischfruchtig nach grünen und gelben Früchten, weißen Blüten. Sehr schlanker Körper, knackige aber gut eingebundene Säure, spürbare Mineralität und harmonisches Finale.
Fazit: Ein Wein der erfrischt, im Glas interessant bleibt und sehr gut zu Speisen mit Kräuterwürze passt. Elegant!

Verwendung / Speisenempfehlung
Ein feiner weißer Fisch mit Kräutern und Zitrone gefüllt im Backofen gegart. Einfach und gut. Im Allgemeinen gilt: Es passt zusammen, was zusammen wächst. Hier passt die östliche Mittelmeerküche mit Thymian und süßen roten Paprikas. Aber auch heimisches, wie in Honig glasierte feine Karotten mit Saibling oder wenn es mal schnell gehen soll: Lachs mit Kartoffeln in der Folie gegaart, Fleur de Sel und Oregano!

Weintyp / Charakteristik
Trockener, junger frischer Weißwein für den baldigen Genuss

Anblick / Aromen / Geschmack
Farbe: mittelkräftiges Zitrusgelb mit grün-goldenen Reflexen
Duft: Fein, dennoch opulent duftig nach Rosmarin, und allerhand Zitrusfrüchten, dazu gesellen sich florale Noten und weiße Blüten
Geschmack: Trocken, frisch, würzig mit fruchtigen Elementen. Vornehmlich Zitrusfrüchte und Kräuter. Eleganter Körper, frische Säure, ausgewogene Würze und spürbare Mineralität. Passendes Finale getragen von Kräuterwürze und harmonischem Harzgeschmack.
Fazit: Ein interessanter gut gelungener Vertreter seiner Art. Für alle, die etwas Spezielles schätzen und gern mal experimentieren.

Verwendung / Speisenempfehlung
Ach herrlich, bei solch einem Wein kommt man gleich ins schwelgen, was es wohl alles aus der Küche dazu geben könnte. Zunächst kommt uns gleich duftiger Lammbraten mit Thymiannote in den Sinn. Nichts zu vergessen, Zitrone. Der Abrieb einer duftigen Zitrone ist wie ein Booster im Zusammenspiel mit Retsina. Da kommen auch heimische Fische in die Coqcuette, vielleicht mit orientalischen Aromen kombiniert. Erlaubt ist was gefällt. Probieren Sie sich aus.